Gehoornde klaverzuring.
Latijnse naam: Oxalis corniculata
Familie: Klaverzuringfamilie (Oxalidaceae)
Andere namen:
- Straatmadeliefje
- Koekoeksbrood
Klaverzuring met penwortel
Omschrijving:
Dit kruipende plantje is een vaste plant. Het word slechts enkele centimeters hoog en bloeit met kleine gele bloemetjes.
Waar het plantje de grond raakt zal hij onmiddellijk wortelen. Zo ontstaan er snel hele plakken van dit gewas.
Klaverzuring heeft kleine gele bloemetjes
Eetbaar:
Ja. De plant is rijk aan vitamine C. Het blad van dit plantje kan rauw gegeten worden door bijvoorbeeld salades. Het heeft een wrange, zure smaak. Gedroogd blad kan vermalen worden en met zout gemengd worden. Ook kan hij gedroogd door de kruidenthee gebruikt worden.
Let op!
Bij overmatig gebruik kan door de grote hoeveelheid oxaalzuur de kalkopname in het lichaam verstoord worden.
Geneeskunde:
Het kauwen van de blaadjes kan helpen tegen keelpijn.
Overig gebruik:
Door alle delen van de plant te koken, ontstaat er een gele verfstof.
Verwijderen:
Schoffelen is een goede optie. Wieden is lastig doordat de wortels erg vast zitten en snel weer zullen uitlopen. Overgieten met kokend water is een oplossing.
De vruchtdoosjes met zaden
Laats bijgewerkt op: 22 juni 2021