Maak de munt schoon met koud water.
Hak de munt fijn in een keukenmachine. Voeg indien nodig een klein beetje van de olie toe.
Doe de olie in een pan en voeg de gemalen munt toe.
Verwarm het mengsel met een deksel op de pan, maar laat het niet koken.
Laat het geheel 30 minuten op een laag vuur staan en roer regelmatig.
Zet nu het vuur uit en laat het geheel afkoelen.
Zeef de olie nu door een fijne zeef of een koffiefilter en vul de glazen pot.
Bewaar de pot in de koelkast en schut hem de eerste 2 weken elke dag een keer om.
Na die 2 weken is de olie klaar voor gebruik.
De olie moet donker en koel bewaard worden, bijvoorbeeld in de koelkast. Daar is het zeker 6 maanden houdbaar.
Laatst gewijzigd: 22 april 2022