Harrisa saus.


Sausjes

Bereidingstijd: 10 minuten


Ingrediënten:

  • 6 rode pepers
  • 1 tl komijnzaad
  • 1 tl korianderzaad
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl zout
  • 1 el olijfolie
  • citroensap

Bereiding:

Halveer 6 rode pepers en verwijder de zaadlijsten. Snijd de pepers fijn. Rooster 1 tl komijnzaad en 1 tl korianderzaad en maal ze fijn in een vijzel. Pel en snipper 2 teentjes knoflook. Maal alle ingrediënten met 1 tl zout en 1 el olijfolie in een vijzel of keukenmachine tot een fijne pasta. Breng op smaak met citroensap.

Eet Smakelijk !!

 


Datum: 16 februari 2022