Pinksterbloem.


Latijnse naam: Cardamine pratensis

Familie: Kruisbloemenfamilie (Brassicaceae)

 

Andere namen:

  • Schuimkruid 

Omschrijving:

Deze kruipende plant wordt 50 cm hoog en bloeit in het voorjaar, net voor pinksteren met roze bloemetjes. De ronde stengels zijn hol. De blaadjes zijn samengesteld en getand. De vrucht is een soort boontje, een Hauw genoemd. Deze worden 5,5 cm lang en bevatten diverse zaadjes.

 

Ze staan graag op vochtige, zure grond en zijn dus vaak langs sloten en in weilanden te vinden. Als de bodem niet zuur genoeg is bloeit hij met witte bloemetjes.

 

Waardplant:

Het is een goede vlinderplant.

 

Eetbaar:

Ja. De jonge laadjes, de jonge toppen en de bloemetjes hebben een scherpe smaak en zijn erg lekker in de salade of op brood.

  

Geneeskunde:

Het plantje zit vol vitamine C en werd vroeger daarom gebruikt tegen scheurbuik. 

 

Verwijderen:

Het beste kan de plant even opgewipt worden om daarna met wortel en al verwijderd te worden. Elk klein stukje dat achterblijft zal weer uitlopen. Ondanks dat is de plant redelijk gemakkelijk te verwijderen.

 


Laats bijgewerkt op: 3 februari 2021